Конвекционные печи: основные плюсы

28 марта 2014

sadf1asdf0a Сегодня в ресторанах, магазинах и кафе все чаще используются конвекционные печи. Также такие печи применяют в пекарнях. А некоторые люди устанавливают конвекционную печь в своем жилище. Популярность конвекционных печей связана в первую очередь с их неприхотливостью в работе.

К тому же такие печи имеют довольно компактные размеры, потому для них можно без труда отыскать место. Как правило, для корпуса подобной печи применяют сталь нержавеющую. Дверца печки изготавливается из особого стекла, что позволяет контролировать процесс приготовления. От комплектации зависит оснащение печи различными приборами.

Так, к примеру, конвекционная печь может комплектоваться вентилятором либо пароувлажнителем. Конвекционная печь позволяет готовить самые разные блюда, в такой печи прекрасно готовятся овощи либо мясо, однако лучше всего в этой печи удается приготовить выпечку. Конвекционная печь крайне удобна в применении. Устройство данной печи базируется на довольно трудных разработках, печь снабжена замысловатой электроникой. Принцип действия конвекционной печи состоит в следующем: внутри печи нагретый воздух прогоняется в определенном направлении и тем самым он обеспечивает одинаковое приготовление той или иной части еды. В этом и заключается важнейший плюс конвекционного принципа.

В данном случае не получается недожаренных либо чрезмерно прожаренных участков. Конвекционные печи обладают самыми разными функциями. Выбирать те или иные функции следует с учетом личных потребностей. Также при покупке такой печи нужно будет определиться с размерами таковой. Знайте, что размер конвекционной печи оказывает непосредственное влияние на объем готовящейся пищи.

Костер печи для бани и котлы Партнер